Le Domaine Gramenon a vu le jour en 1979 sur les hauteurs de Montbrison-sur-Lez, dans la Vallée du Rhône Méridionale. Les créateurs Philippe Laurent et Michèle Aubéry commencèrent avec 12 hectares qu'ils ont peu à peu complétés pour atteindre 26 hectares. Là, ils y ont planté les cépages typiques que sont le grenache, la syrah, le cinsault, le viognier et la clairette. Ceux-ci bénéficient de terroirs calcaires et de l'altitude qui confèrent tous deux aux vins une fraîcheur typique. A la mort de Philippe en 1999, Michèle a repris l'affaire et son fils Maxime François Laurent est rapidement venu la seconder. Convaincus que pour faire du bon vin, il faut de beaux raisins, ils conduisent avec respect leur vignes certifiées biodynamiques. Les rendements sont maîtrisés, le sol est travaillé. Les vins sont recherchés pour leur éclat, leur fraîcheur et leur franchise. Certaines cuvées peuvent être bues jeunes, sur le fruit. Toutefois, d'autres nécessitent quelques années d'attente. Il y en a donc pour tous les goûts !

Ce vin est issu du lieu-dit La Bicarelle, une parcelle située à 400 mètres d'altitude, sur la commune de Vinsobres. Le sol ? Il est d'argilo-calcaire, où des galets roulés reposent en surface. Les vignes travaillées en biodynamie sont âgées de 50 ans en moyenne.
Ouvrez ce vin après l'avoir carafé. C'est une jolie couleur grenat clair que vous découvrirez, avant de plonger votre nez dans votre verre : des fruits rouges, des épices douces. En bouche, vous serez étonnés par la puissance de cette cuvée, une belle densité veloutée, des tanins qui structurent ce vin. Nous vous conseillons de cuisiner une jolie viande pour accompagner ce délice.