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Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2010(blanc)
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57
Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Direction Orschwihr, au sud de Colmar, où la famille Zusslin travaille sur 18ha de vignes autour de 9 cépages traditionnels alsaciens. Si le domaine a été fondé en 1691 par Jodocus Cisle, ancêtre de la famille, ce sont aujourd'hui les petits-enfants de Valentin, Jean-Paul et Marie Zusslin, qui perpétuent le savoir-faire de 13 générations de vignerons. Les vignerons, arrivés en 2000 sont, selon La Revue du vin de France, "un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli". Le domaine est d'ailleurs la coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années maintenant.
Au domaine, le travail est certifié bio depuis 1997 et biodynamique depuis 2000, sur ces terroirs de grands vins : Bollenberg, Clos Liebenberg et Grand Cru Pfingstberg. Les sols sont travaillés par traction animale depuis le millésime 2012, et le domaine s'est d'ailleurs lancé dans l’agro-viti-foresterie, installant des ruches et perchoirs pour permettre la diversité des espèces et stimuler les écosystèmes. Un travail "exemplaire" selon La RVF. En résultent des vins blancs purs et cristallins, des vins rouges à la belle structure et aptes à la garde.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zusslin

A propos de la cuvée

A 300 m d'altitude, exposé majoritairement au sud, protégé des pluies par les Vosges, le grand cru Pfingstberg bénéficie d'un micro climat idéal. La forte pente a parfois obligé les vignerons à bâtir des terrasses pour planter leurs vignes. Un terroir parfait pour le riesling qui est minutieusement trié afin de réaliser un vin confit mais jamais exubérant. Sa belle acidité et son agréable fraîcheur le rendent ciselé, racé et lui offrent à la fois relief et persistance aromatique incroyable.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Valentin Zusslin

Couleur : blanc

Encépagement : Riesling
Accords mets-vins : : Homard et langouste, Crabe farci, Coq au riesling

Appellation : Alsace Riesling

Classement : Grand cru

Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)

Superficie : 18 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2010
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22/09/202145
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11/08/202149
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23/06/202149
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