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Sancerre Exils François Crochet 2010(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
29
Sancerre Exils François Crochet
Les informations
A propos du domaine

François Crochet dirige ce domaine familial situé à Bué en plein coeur du Sancerrois. Les vignes sont conduites en lutte raisonnée (enherbement). Les vins produits reflètent parfaitement leur terroir et révèlent une forte personnalité. L'ensemble des cuvées produites sont des modèles d'élégance et de finesse. L'ensemble de la gamme confère à François Crochet une excellente réputation parmi les vignerons de Sancerre.

A propos de la cuvée

Anagramme de « silex », la cuvée « exils » est issue de vignes replantées en 2002 sur des terroirs de silex emmagasinant particulièrement bien la chaleur. Pour cette raison, François Crochet, les vendange généralement en premier. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique.
Les vinifications des moins interventionnistes sont au service du sauvignon blanc et de son expression la plus pure. Tout comme les élevages qui se déroule dans des grands contenants comme des foudres permettant au vigneron de ne pas dénaturer le vin.
Le résultat est délicieux. Le nez exprime des notes de poire et d'acacia. La bouche elle, est ample, minérale avec une belle longueur sur les agrumes.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallée de la Loire

Domaine : François Crochet

Couleur : blanc

Encépagement : Sauvignon Blanc
Accords mets-vins : Huîtres, Darne de saumon poêlée au beurre blanc, Crottin de Chavignol

Appellation : Sancerre

Propriétaire : François Crochet

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Sancerre Exils François Crochet 2010
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Cote actuelle du millésime 2010
29
Historique des adjudications Sancerre Exils François Crochet 2010
24/05/202331
23/11/202229

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