Les origines du domaine Sylvain Cathiard et Fils remontent aux années 1920 lorsqu'Alfred Cathiard commença à acquérir les premières parcelles de vignes à Vosne. Le patrimoine viticole de la famille est très prestigieux avec de très belles parcelles de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Romanée-St-Vivant. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Sylvain Cathiard et son fils Sébastien. Leurs vins atteignent un très haut niveau et sont quasiment introuvables en France, ils se caractérisent notamment par leur grande finesse et leur harmonie.

La cuvée de vosne-romanée En Orveaux dispose d'un superbe nez, net et puissant, aux arômes de fruits noirs et d'épices douces. Le palais apporte richesse, concentration et puissance, un beau jus et de la longueur. C'est un vin qui nécessite un séjour en cave de quelques années et qui se marie avec les viandes délicates (volailles, veau).