Jo Landron est aujourd'hui considéré comme un incontournable du vignoble ligérien pour avoir contribué à la revalorisation du muscadet, longtemps considéré comme un simple vin d'apéritif. En 1979, Jo Landron rejoint le vignoble de son père acquis en 1945. Convaincu des bienfaits de la culture biologique, il persuade son père de le convertir en bio en 1987, avant de se lancer en biodynamie en 2011. Le vignoble couvre aujourd'hui 48 hectares, répartis sur deux domaines : le château de la Carizière à La Haye Fouassière, et le domaine de la Louvetrie, situé sur les coteaux de la Sèvre. Jo Landron y cultive le cépage régional par excellence : le melon de Bourgogne, aussi appelé muscadet. Ses vins surprennent par leur belle matière et leur superbe acidité accompagnée de notes légèrement iodées. Leur vocation à table est toute trouvée, mais certaines cuvées se montrent superbes à déguster pour elles-mêmes. Une chose est sûre, ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation et ses vins se retrouvent dans nombre de grands restaurants, tandis que la moitié de la production est exportée.

"La Louvetrie" est issue d'un plateau situé au sommet du vignoble sur des sols argilo sableux, amphibolites (roches vertes) et sur des gneiss ou quartz. Les vignes sont âgées de 15 à 30 ans. La récolte est manuelle ou mécanique si besoin. La fermentation se fait avec les levures indigènes naturellement présentes sur la peau des raisins, en cuves ciment. Les vins sont élevés sur leurs lies pendant six mois minimum afin de leur conserver un caractère sec et gras. Leur fraîcheur est liée à la présence du gaz carbonique issu de la fermentation alcoolique (qui donne un aspect frisant) et à la minéralité.
Ce 100% melon de bourgogne présente des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Il est fruité, sec, élégant et rafraîchissant. Un certain gras lui donne de l’ampleur et une belle minéralité presque saline qui chatouille la langue. Son caractère frisant en fait un excellent vin d’apéritif, mais ce muscadet accompagnera à merveille les poissons (saumon, bar, truite), les sushis ou sashimis !