Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Bellet Château de Bellet Baron G
Les informations
A propos du domaine

Les barons de Bellet, originaires de Savoie, ont créé leur domaine sur les hauteurs de Nice, au XVIIIe siècle, époque où le comté de Nice et la Savoie étaient encore italiens : ils lui ont donné leur nom sans savoir encore que bien plus tard ce serait aussi celui d'une AOC. Reconnue dès 1941, celle-ci est entièrement située sur la commune de Nice. Sur les parcelles les plus élevées de l'appellation, les vignes du château de Bellet entourent l'ancienne chapelle familiale, visible à des kilomètres et bâtie avec les pierres blanches de l'ancienne carrière de La Turbie. Ces mêmes pierres qui ont servi à la construction de la cathédrale, du célèbre casino et du musée océanographique de la principauté de Monaco. L'altitude moyenne de 200 mètres et les vents maritimes apportent la fraîcheur et l'amplitude thermique nécessaires à une juste maturité des raisins et à la production de vins fins et élégants. Sur les coteaux, les vignes sont alternativement rafraîchies par le vent venant de la mer et celui descendant des Alpes. Le château de Bellet est ainsi le plus septentrional des vins méridionaux. Le château de Bellet se distingue aussi par sa gamme de cépages originaux : la plupart d'entre eux ne se trouve que sur la petite appellation niçoise -braquet et folle noire pour les rouges, rolle -ou vermentino- pour les blancs). Ils sont complétés par un peu de grenache et un soupçon de cinsault en rouge et de chardonnay en blanc. La réputation des vins de Bellet est ancienne. Thomas Jefferson, passionné de vins français, appréciait le grand cru de Nice qu'il découvrit à l'occasion d'une visite en France. Cette notoriété perdure aujourd'hui. Les cuvées Baron G, vinifiées dans les trois couleurs, constituent le haut de gamme de la production du domaine.

A propos de la cuvée

Ce vin biologique a fait l'objet d'une macération pelliculaire, d'une fermentation en fûts et d'un élevage de 10 mois en fûts de chêne de 500 litres. Il délivre une robe or aux reflets verts. Le nez est particulièrement complexe et riches en notes primaires (agrumes, fruits verts, sureau) et secondaires (notes de empyreumatiques, boisées et de noisettes dues à son élevage sous bois. La bouche oscille aussi entre ces deux registres associant ainsi fruits frais (pomme, poires), fleurs et agrumes confits. La finale est particulièrement persistante. Superbe vin de gastronomie, il se mariera à merveille avec des fruits de mer et peut-être bu dès aujourd'hui mais gagne à vieillir quelques années.

Consulter les cotes du domaine Château de Bellet
Image de fond de l'étiquette du vin

Côte des vins du même domaine

Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Provence

Domaine : Château de Bellet

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, Tartare de saumon à la badiane, Rôti de lotte safrannée

Appellation : Bellet

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Bellet Château de Bellet Baron G 2011
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2011
30
Historique des adjudications Bellet Château de Bellet Baron G 2011
27/07/202233

Vous possédez un vin identique ?