Les informations
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Sur un sol fissuré qui permet aux racines d'aller au plus profond de la roche mère, ce vin se révèle puissant et fruité. La robe rouge rubis et éclatante exhale de beaux arômes floraux de violette et de fruits rouges. Après aération, des notes de sous-bois et de truffe apparaissent dans le bouquet. En bouche, on découvre un vin élégant et raffiné dont le bouquet romatique explose. Les tanins fondus offre une belle texture soyeuse. Un vin que l'on peut conserver une dizaine d'années.
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Région : Bourgogne
Domaine : Confuron-Cotetidot
Couleur : rouge
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : Confuron-Cotetidot
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes