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Ombrie Sportoletti IGT Villa Fidelia 2001(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
60
Ombrie Sportoletti IGT Villa Fidelia
Les informations
A propos du domaine

Fermiers de génération en génération, les membres de la famille Sportoletti ont toujours accordé une place de choix au vin au sein de leur production. Vers la fin des années 1970, les frères Ernesto et Remo décidèrent ainsi de se lancer uniquement dans la monoculture de raisin. Ils signent ainsi leur premier millésime en 1979. Depuis, ils s'échinent à produire des vins parfaitement équilibrés entre innovation et tradition. Aujourd'hui, les vignes courent sur 30 hectares sur cinq appellations différentes. Ils produisent environ 200 000 bouteilles par an. Depuis 1998, le domaine fait appel aux conseils avisés de l'œnologue et agronome Riccardo Cotarella.

A propos de la cuvée

Ce vin est un assemblage de cépages bordelais (merlot, cabernet-sauvignon et cabernet-franc) qui ont fait l'objet d'une macération de 15 jours cuve inox thermorégulée. L vin a ensuite fermenté en fût pendant un an avant de vieillir deux ans en bouteilles. Il présente une robe intense rouge foncé, aux notes puissantes de fruits noirs confiturés, de tabac, d'épices, de liqueur et de cacao. La bouche est élégante car parfaitement équilibrée, tannique et persistante.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Ombrie

Domaine : Sportoletti

Couleur : rouge

Encépagement : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins : : Foie de veau poêlé, Magrets de canard aux champignons, Quartier de chevreuil

Appellation : Ombrie

Classement : IGT

Superficie : 3 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Ombrie Sportoletti IGT Villa Fidelia 2001
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Cote actuelle du millésime 2001
60
Historique des adjudications Ombrie Sportoletti IGT Villa Fidelia 2001
10/05/201726
09/04/201360

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