Sur un vignoble dont la création remonte au XVIIIe siècle, le château Fougas appartenait au Prieuré de Bellegarde. Acquis en 1976 par Jean-Yves Bechet, le domaine a progressivement fait le choix du bio, puis il est entré en 2010 dans le processus de conversion à la bio-dynamie : respect des cycles lunaires et traitements naturels, à minima, de la vigne et du sol constituent désormais la philosophie qui guide les propriétaires. Dans ce vignoble, situé sur la rive droite de la Gironde, à proximité du fleuve, l'âge moyen des vignes est de 40 ans.

Le château Fougas Maldoror est un côtes-de-bourg très élégant. Il exhale des arômes de fruits rouges, de truffe et de moka. La bouche est équilibré, avec des tanins bien intégrés.