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Barolo DOCG Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa 1990(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
580
Barolo DOCG Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
Les informations
A propos du domaine

Décédé en janvier 2018, Bruno Giacosa a été une figure emblématique du vignoble italien, et particulièrement des appellations Barolo et Barbaresco. Cet homme a très vite travaillé dans cet univers : à 13 ans déjà, il aidait son père dans la cave familiale. Très jeune, il est sensibilisé à la sélection des grappes lors des vendanges. Ce qui lui permit d'ailleurs de se bâtir une réputation de négociant de qualité. En effet, avant d'acquérir son domaine (l'Azienda Agricola Falletto), il vinifiait des raisins issus de crus prestigieux. Au domaine, les macérations des vin rouges ont lieu en cuve inox thermorégulées, les blancs sont élevés en inox tandis que les barberas et nebbiolos sont élevés en grands foudres de chêne. Les élevages durent entre 1 et 3 ans selon les cuvées qui sont ensuite conservées en bouteille quelques temps avant leur commercialisation.

A propos de la cuvée

Ce barolo provient de vignes âgées d'une vingtaine d'années exposées sud-ouest. Les macérations s'étalent sur quinze jours tandis que le vin est élevé 2 ans et demi en foudre et huit mois en bouteilles. A la dégustation, il dévoile une robe grenat aux reflets orangés. Le nez est généreux et livre un bouquet complexe de truffe et de liqueur de fruits rouges La bouche est généreuse et veloutée.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Piemont

Domaine : Bruno Giacosa

Couleur : rouge

Encépagement : Nebbiolo
Accords mets-vins : Risotto aux truffes blanches, Rôti de bœuf en croûte de thym, Cailles rôties

Appellation : Barolo

Classement : DOCG

Propriétaire : Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Barolo DOCG Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa 1990
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Cote actuelle du millésime 1990
580
Historique des adjudications Barolo DOCG Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa 1990
20/01/2021751

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