Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations comme Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.

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La cuvée d'Hermitage Marquise de la Tourette est issue de l'assemblage de trois terroirs : L'Ermite, le Sabot et La Tourette. Après des vendanges entièrement manuelles, les fermentations sont réalisées en pièces de chêne. Les vins sont élevés sur lies fines durant six à huit mois. Un léger collage précède la mise en bouteille. A la dégustation, le vin offre une robe brillante, aux reflets dorés, de belle intensité. Le nez est marqué par des notes florales et miellées, relevées d'arômes grillés. Avec le temps, viennent s'ajouter de superbes nuances d'abricot et de pêche. Le vin possède une magnifique structure idéalement équilibrée.