Le Château La Voulte-Gasparets, situé à Boutenac, dans l'appellation Corbières, est la propriété de la famille Reverdy depuis six générations. C'est aujourd'hui Patrick et son fils Laurent qui dirigent le domaine de 55 hectares. Le vignoble comprend de sublimes vieux carignans, des grenaches ainsi que quelques mourvèdres et syrah pour les rouges. Rolle, grenache et maccabeu sont vinifiés pour produire du blanc. La qualité des vins est régulière, avec une gamme qui vieillit avec grâce ; ce domaine fait partie des références de l'appellation.

La cuvée Réservée est un assemblage savant de cépages sudistes cultivés sur un terroir riche en galets roulés, en argile, en calcaire et en grès. Après des vendanges manuelles, une macération en grappes entières et un élevage en futs pendant 6 mois, le vin dévoile un profil particulièrement aromatique, puissant et enrobé par de beaux tanins.