Les informations
Le domaine du Tracot à Lantignié dans le Beaujolais a été créé en 1902. La famille Dubost en devint propriétaire en 1960, lorsque Henri Dubost reprit le domaine, retravaillant l'encépagement. Son fils, Jean-Paul, aujourd'hui accompagné de ses enfants continuent de développer le domaine, notamment en adoptant les principes de l'agriculture biologique. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 21 hectares, sur les terroirs de Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon et Régnié. Cependant, Jean-Paul ne met pas de côté l'appellation beaujolais-nouveau, qu'il s'applique à réaliser comme toutes ses autres cuvées.
Ce cru de Jean-Paul Dubost provient de vieilles vignes du lieu-dit éponymes. Celles-ci sont âgées de 80 ans et évoluent sur des sols d'argiles, de calcaires et de schistes bleues. Elles sont cultivées selon des principes biologiques et vinifiées selon des méthodes naturelles. Ce vin se caractérise par une puissance certaine, adoucie par des arômes fins. Il se déguste dans sa jeunesse, légèrement frais.
Consulter les cotes du domaine Jean-Paul Dubost (Domaine)Région : Beaujolais
Domaine : Jean-Paul Dubost (Domaine)
Couleur : rouge
Appellation : Brouilly
Propriétaire : Domaine Jean-Paul Dubost
Température de service : 14°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes