Le domaine Arnoux-Lachaux fut fondé en 1858 et depuis, cinq générations se sont succédé, avec à la tête du domaine Florence et Pascal Lachaux (depuis 1995). Le vignoble s'étend sur un peu moins de 15 hectares et quinze appellations : Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Les vignes ont été enherbées, les rendements maîtrisés et la qualité des vins a encore progressé. Un domaine incontournable de côte de Nuits.

Grand cru le plus vaste de Vosne-Romanée, la romanée-saint-vivant d'Arnoux-Lachaux se distingue par sa complexité arômatique. La bouche dispose du velouté unique de la commune de Vosne, lié à la qualité de son sol argileux. L'allonge est absolument sublime.