Les informations
Le domaine Joseph Roty est un vignoble familial de 12 hectares, établi depuis 11 générations sur les communes de Gevrey-Chambertin et Marsannay, et aujourd'hui géré par Joseph Roty et son fils Philippe. Il figure incontestablement parmi les plus fameux producteurs bourguignons, même s'il se refuse à toute communication et ne semble pas chercher à conquérir de nouveaux clients, français notamment (85% des vins sont exportés). Toutefois, le style à la fois riche et sensuel de ses vins lui vaut de figurer en bonne place dans le guide Parker et d'être régulièrement salué par les critiques.
Le gevrey-chambertin Fonteny figure parmi les meilleurs de l'appellation. Concentré et puissant, doté d'une strcuture solide, tout en souplesse toutefois, il peut se garder jusqu'à 25 ans.
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Région : Bourgogne
Domaine : Joseph Roty
Couleur : rouge
Appellation : Gevrey-Chambertin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Joseph Roty (Domaine)
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes