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Clos de Vougeot Grand Cru Jean Grivot
Les informations
A propos du domaine

La famille Grivot exploite des vignes en Bourgogne depuis deux siècles, notamment à Nuits Saint-Georges. Joseph Grivot s'installe à Vosne-Romanée à la fin du XIX°. Son fils, Gaston, père de Jean et grand-père d'Étienne, vend en 1919 quelques vignes pour s'offrir une grande parcelle de Clos Vougeot. En 1984 Jean acquiert 31 ares de Richebourg. Étienne prend les rênes en 1987. Sur 14.72 hectares, le domaine produit 18 crus, pour l'essentiel des vins rouges de grande garde. L'âge moyen des vignes dépassant 40 ans, la forte densité de plantation génère de faibles rendements. Sauf exception, point de désherbants, le domaine leur préfère la lutte raisonnée, l'emploi de méthodes biologiques et l'utilisation du compost. L'élevage des vins dure de 18 à 20 mois en fûts de chêne dont un tiers de fûts neufs. Ils sont ensuite mis en bouteille sans collage ni filtration. Le domaine vinifie et ne met en bouteille que les vins de sa production.

A propos de la cuvée

La parcelle du Clos Vougeot a été acquise par Gaston Grivot en 1919 ; son fils Jean, puis son petit-fils Étienne ont repris sa suite. C'est un vin de belle concentration avec une bouche tendre et souple.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Jean Grivot

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Agneau braisé, Gibier à plumes, Époisses

Appellation : Clos de Vougeot

Classement : Grand cru

Propriétaire : Jean Grivot

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Clos de Vougeot Grand Cru Jean Grivot 2011
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Cote actuelle du millésime 2011
144
Historique des adjudications Clos de Vougeot Grand Cru Jean Grivot 2011
13/09/2023149
13/09/2023150
13/09/2023162
15/02/2023161
14/09/2022210
27/10/2021147
29/01/2020110
12/11/2015102
25/02/2015104
25/02/2015110

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