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Etiquette du vin Volnay 1er Cru Coche Dury (Domaine) 2008
Volnay 1er Cru Coche Dury (Domaine) 2008

Cote actuelle

311
(format 75cl)
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Tendance actuelle de la cote

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Tendance à la baisse du millésime 2008 en 2025 par rapport à 2024
Volnay 1er Cru Coche Dury (Domaine) en vente
Volnay 1er Cru Coche Dury (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Fondé au début du siècle dernier par le grand-père de Jean-François Coche, le domaine Coche-Dury a surtout commencé à être connu dans les années 1960, lorsque Georges Coche, fils de Jean-François a commencé à commercialiser son vin directement en bouteille. A partir de 1975, c’est au tour de Jean-François Coche de prendre les rênes du domaine ; en se mariant avec Odile Dury, il donne au domaine son nom actuel. Enfin, depuis 2010, il passe le flambeau à son fils Raphaël, qui travaillait au domaine avec lui depuis 1997.
Le vignoble s’étend sur 10 hectares, dont 7,8 sont plantés des cépages chardonnay et aligoté (seulement 2,5 sont consacrés au pinot noir, des rougesqui sont également très recherchés). L’essentiel des vignes se trouve sur Meursault, mais aussi à Pommard, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet, et sur le Grand Cru Corton-Charlemagne.
Les sols sont labourés et les rendements sont limités ; aucun pesticide n’est utilisé.
En cave, Raphaël applique une vinification qui renforce l'expression naturelle du terroir sans jamais la modifier : pressurage délicat, utilisation de la chèvre à deux becs, bâtonnage régulier durant l'élevage en fûts (dont 50% sont renouvelés chaque année) durant un an.
Le style est inimitable, il crée des vins purs et élégants, avec des arômes notamment de fleur de vigne et de noisette grillée, dont la finesse et la persistance sont hors du commun. Les extraordinaires talents de Raphaël Coche-Dury lui valent une réputation inégalée. Les vins sont malheureusement trop rares pour contenter tous les amateurs. Mais il s'agit d'un domaine que tout passionné de grand chardonnay se doit d'avoir dégusté au moins une fois dans sa vie.

A propos de la cuvée

Le domaine Coche-Dury produit également quelques superbes rouges. Ce volnay est superbe, élégant à la bouche fruitée et digeste. C'est un vin à déguster après 7 à 15 ans de garde.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Coche-Dury

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Poularde truffée, Rôti de boeuf en brioche, Canard sauvage

Appellation : Volnay

Classement : 1er Cru

Propriétaire : Coche Dury (Domaine)

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Volnay 1er Cru Coche Dury (Domaine) 2008
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2008
311
288
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
288
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Volnay 1er Cru Coche Dury (Domaine) 2008
16/10/2024288
20/06/2024339

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