Château Sansonnet est situé à l'est de Saint-Emilion, sur le haut du plateau de Saint-Emilion, plus exactement au sommet des dépôts non érodés de calcaire à astérie, à environ 86 mètres d'altitude sur le terroir traditionnel des grands crus classés. Riche d'histoire, la propriété a été détenue au 19e siècle par le Duc Decazes, premier ministre de Louis XVIII. Elle appartient depuis 1999 à la famille d'Aulan qui a totalement relancé la qualité de ce vin. L'encépagement allie cabernets et merlot. La propriété produit un second vin : Château Lasalle. Un programme d'investissement important a été mis en oeuvre, à la vigne comme au chai pour retrouver toute l'expression du terroir, avec l'appui de conseils extérieurs renommés comme Stéphane Derenoncourt. Depuis 2009, Marie-Bénédicte Lefévère a repris la gérance du domaine. En 2012 le château Sansonnet a accédé en rang de grand cru classé de Saint-Emilion.

Le château Sansonnet est un saint-emilion classique, suave, dense et gourmand. 20% de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon apportent de la fraicheur et équilibre parfaitement la richesse du merlot. Le nez développe des arômes de fruits noirs, de moka et d'épices. La bouche est ronde et délicate. C'est un vin à déguster après 5 à 15 ans de garde.