Les informations
Le domaine a vu le jour en 1965 et appartient à la famille de Gaye depuis 2015. Celle-ci possède aussi le château grand Corbin Manuel, situé à proximité. Ceci lui permet de disposer de près de 26 hectares de vignes.
Merlot, cabernet-franc et cabernet-sauvignon qui composent cette cuvée ont bénéficié d'une culture sur des sols d'argile et de limon. Vendangés à la main, ils ont été vinifiés en cuve béton et en inox avant d'être élevé en barrique neuve et en barrique d'un vin. A la dégustation, il fait part d'une belle souplesse de fruit et d'une jolie structure tannique qui le dote d'un bon potentiel de garde.
Consulter les cotes du domaine Haut CadetRégion : Bordeaux
Domaine : Haut Cadet
Couleur : rouge
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Propriétaire : Vnes Rocher Cap de Rives S.A.S.
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes