Les informations
Château de Rol dispose de 7 hectares situés sur la commune de Saint-Emilion, sur la célèbre côte éponyme, la côte de Rol. Les vignes de merlot, de cabernet-franc et de cabernet-sauvignon, âgées d'une trentaine d'années en moyennes, évoluet sur des sols calcaires. Le domaine provilégie des élevages en cuve (90%) et en barrique d'un vin (10%). La production moyenne annuelle avoisine les 46 400 bouteilles, soit près de 350 hectolitres.
Ce vin présente une robe grenat et un nez particulièrement fin et complexe. Son attaque est souple et volumineuse. Equilibré et fin, il s'achève longuement sur quelques notes vanillées dues à son élevage.
Consulter les cotes du domaine Château de RolRégion : Bordeaux
Domaine : Château de Rol
Couleur : rouge
Appellation : Saint-Émilion
Propriétaire : GAEC P. & F. Sautereau
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes