Situé au sein de la prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand Cru, le château Croix de Labrie dispose de 5,78 hectares. Courant sur une superficie totale de 5.2 ha, les vignes âgées de 40-45 ans sont cultivées avec soin selon des principes biologiques et biodynamiques certifiés. Des méthodes qui impliquent notamment le travail des sols à cheval, le souci de faibles rendements ainsi qu’une préservation de la biodiversité. En somme, ce vignoble qui fait la part belle au merlot (complété de cabernets sauvignon et franc) est entretenu comme un jardin par Axelle Courdurié.
Dans la même lignée, la matière première est respectée à travers la vinification. Ainsi, après des vendanges manuelles à maturité (réalisées en plusieurs passages) dans des cagettes qui impliquent des tris sévères, les vinifications sont conduites de façon parcellaire dans des petites cuves et une fois la fermentation alcoolique terminée, les vins sont placés dans des barriques de bois neufs, où les vins sont élevés pendant 18 mois
Axelle et Pierre Courdurié sont arrivés en 2013 au domaine, et y réalisent depuis le projet d’une vie, Axelle aux vignes et en cave apportant sa touche féminine aux nectars, Pierre au commerce. Le couple est fier de produire ce que l’on appelle communément des « vin de garage » selon l’expression des années 90, pour désigner les très grands vins de Saint-Émilion produits en toute petite quantité sans grands moyens.

Ce vin est composé à 92% de merlot et à 8% de cabernet-sauvignon, des raisins certifiés biodynamiques issus de parcelles de Badon (en bas de la côte Pavie) et sur le haut de Saint-Christophe des Bardes. Les sols sont riches d’argilo-calcaire et sont bien drainants. Les vignes sont travaillées en double guyot et les rendements sont réduits au maximum pour obtenir le fruit le plus noble. Celui-ci est vendangé manuellement (plusieurs passages par rang) et à maturité dans des petites cagettes. La réception du raisin dans les cuves a lieu de façon gravitaire. Après un tri, les raisins sont macérés à froid, puis vinifiés de façon parcellaire. S’en suit un élevage dans des barriques neuves, pendant au moins 18 mois. Entre 8000 et 9000 bouteilles sont produites tous les ans, selon les millésimes.
C'est un vin élégant, suave et gourmand, un très beau saint-émilion. Vous pouvez le déguster dans sa jeunesse ou le garder pendant près de 15 ans.