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Château Bellevue de Tayac
Les informations
A propos du domaine

Rachetée par Jean-Luc Thunevin en 2004, cette propriété margalaise a beaucoup évolué depuis. Ses vignes courent sur moins de 4 hectares de sols d'argile et sont cultivées avec respect. Travail des sols pour favoriser l'enracinement et vendanges manuelles précèdent une vinification tout aussi soignée. En cuve inox pour le merlot et le cabernet-sauvignon et en barrique pour le petit-verdot. Les vins réalisés sont recherchés pour l'équilibre maîtrisé entre densité et fraîcheur.

A propos de la cuvée

Dense et frais à la fois, ce vin particulièrement long et charnu dévoile des notes évoluées intenses. Cassis bien mûr, pain grillé, épices sont autant d'arômes et de saveurs qui s'allieront avec une viande rôtie au four avec des fruits cuits. Pour ce faire, les merlots et les cabernets-sauvignons ont été vinifiés en cuve inox afin de préserver leur pureté aromatique, tandis que le petit verdot l'a été en barrique. Le vin a ensuite été élevé en barrique entièrement neuve.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bordeaux

Domaine : Bellevue de Tayac

Couleur : rouge

Encépagement : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins : Côte de boeuf à la moelle, Lièvre à la royale, Faisan forestière

Appellation : Margaux

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Château Bellevue de Tayac 2007
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2007
25
Historique des adjudications Château Bellevue de Tayac 2007
10/03/201923
08/11/201819

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