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Napa Valley Diamond Creek Vineyards Volcanic Hill Diamond Creek Vineyard 1988(rouge)
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(format 75cl)
35
Napa Valley Diamond Creek Vineyards Volcanic Hill Diamond Creek Vineyard
Les informations
A propos du domaine

A l’origine de cette propriété californienne sise au sein de la prestigieuse Napa Valley, Al et Boots Bournstein qui, en visionnaire, ont analysé le terroir (climat, micro-climat, sols) en profondeur afin d’y planter le cabernet-sauvignon, une variété typique du Bordelais. Celui-ci puise toutes ses lettres de noblesse dans ce vignoble d’une vingtaine d’hectares réparti en quatre grandes parcelles (Lake, Volcanic Hill, Red Rock, Gravelly Meadow) sur Diamond Mountain. Aujourd’hui la célèbre maison champenoise Louis Rodererer, forte d’un savoir-faire séculaire et attachée à cette valorisation de la terre, a repris le flambeau. Sous sa houlette, de grands vins de monocépage sont signés et font l’objet d’un élevage d’un an et demi environ dans des petits fûts. Equilibre subtil entre structure, finesse, matière et fraîcheur se joue dans ces grands vins aptes à la garde.

A propos de la cuvée

Diamond Creek, qui a été créé en 1968, est le premier vignoble californien ne produisant que du cabernet-sauvignon. Préucurseur visionnaire, Al Brounstein, a choisi de cultiver son cépage sur Diamond Mountain, une montagne isolée. Les vins réalisés sont ainsi dotés d'une profondeur et d'une richesse incroyables, leur conférant ainsi une grande longévité.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : États-Unis - Napa Valley

Domaine : Diamond Creek

Couleur : rouge

Encépagement : Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins : : Brochette de dinde, Thon à la basquaise, Carré d'agneau

Appellation : Napa Valley

Propriétaire : Diamond Creek Vineyard

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime 1988
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