Vin de France Domaine La Barroche Liberty Domaine La Barroche 2015
15%
4.5L
intensité
Un superbe vin qui allie avec brio concentration, gourmandise du fruit, profil croquant et belle minéralité. Superbe après quelques années de garde, évidemment !
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France Domaine La Barroche Liberty Domaine La Barroche 2015
La cuvée
Vinifiés en cuve béton enterrée, grenache, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan ont été éraflés avant de macérer longuement (4 semaines) et de bénéficier d'étapes d'extraction douce. Le vin est élevé en foudre et demi-muids durant 18 mois, mais n'est pas filtré avant sa mise en bouteille. Lors de la dégustation, il dévoile des notes intenses de framboises noires mûres, de fleurs comme la violette, de poivre blanc. Une belle minéralité anime sa bouche, lui offrant un profil à la fois croquant et gourmand. Vous pourrez garder cette cuvée une bonne dizaine d'années en cave afin de le laisser s'épanouir pleinement.
Le domaine La Barroche
Depuis le 14ème siècle, le vin est capital pour cette famille qui se transmet sa passion pour le grenache, cépage roi de Châteauneuf-du-Pape, au fil des générations. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une quinzaine d'hectares principalement répartis sur la partie nord, nord-est de cette appellation prestigieuse. Au domaine, tout est fait pour laisser la vigne exprimer son potentiel de façon naturelle : les engrais sont naturels les vendanges sont manuelles et les grappes sont sélectionnées minutieusement. Dans la cave, la vinification est lente et douce. Actuellement, Julien Barrot et sa sœur aînée Laetitia dirigent le domaine. Les vins réalisés sont empreints d'une grande finesse et doté d'un beau fruité.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 6 bouteilles
Niveau : 66 NormalObservations : 6 Étiquette très légèrement marquée, 60 NormaleProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 15 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Domaine La Barroche
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 15°
Superficie : 15 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :