Compass Box Celestial

Présentation du lot

Compass Box Celestial

La cuvée

Compass Box Celestial fait partie de la série prestigieuse Extinct Blends Quartet. Ce whisky écossais, caractérisé par des notes fumées, est un assemblage de distillats de marques réputées telles qu'Ardbeg, Caol Ila et Glen Elgin, ainsi que de whisky de grain pour harmoniser les saveurs des single malts. Embouteillé à 50% d'alcool, ce whisky est limité à 5 532 bouteilles.
Ce whisky se distingue par une palette aromatique riche et complexe. Au nez, il dégage des arômes intenses de tourbe, accompagnés de nuances terreuses. Des influences maritimes se mêlent également à ce bouquet, évoquant l'air salin des côtes, tandis que des touches épicées en arrière-plan ajoutent une profondeur supplémentaire. En bouche, il révèle des saveurs douces et enveloppantes de vanille, harmonisées avec des notes fruitées de pomme croquante et des accents boisés de chêne. La dégustation se termine sur un final long et sec, sublimée par des couches de fumée persistantes qui prolongent le plaisir.

Le domaine Compass Box Whisky

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c'est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre : blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une philosophie forte : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant qu'artisanat.

Caracteristiques détaillées