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Saumur Les Salles Martin Antoine Sanzay 2021
13%
0.75L
intensité
Complexité et persistance sont complétés d'une grande énergie, faisant de ce vin un vin très appréciable dès l'apéritif.
Plus d'infosLa cuvée Les Salles Martin, particulièrement gourmande présente au nez des notes de fruits blancs, de vanille et de pamplemousse. En bouche le vin est ciselé et droit, avec un léger boisé et des notes d'agrumes persistantes, jusqu'à la finale dense, tonique et fraîche.
Présentation du lot
Saumur Les Salles Martin Antoine Sanzay 2021
La cuvée
La cuvée Les Salles Martin, particulièrement gourmande présente au nez des notes de fruits blancs, de vanille et de pamplemousse. En bouche le vin est ciselé et droit, avec un léger boisé et des notes d'agrumes persistantes, jusqu'à la finale dense, tonique et fraîche.
Le domaine Antoine Sanzay
En près de vingt ans, Antoine Sanzay est devenu un vigneron à suivre en Saumur et Saumur Champigny. Un bel exploit pour cet héritier de six générations de producteurs, qui a repris les vignes de son grand père dont le fruit était livré à la coopérative de Saint Cyr en Bourg. Il a suivi ce même chemin les trois premières années, avant de s’émanciper et de revenir à une viticulture plus vertueuse, en bio, avec certaines pratiques biodynamiques. Il est aujourd’hui à la tête de 12 hectares sur un terroir argilo-calcaire, qu’il vinifie en autant de cuvées parcellaires, en rouges comme en blanc. Le vigneron pratique une vinification traditionnelle peu interventionniste, sans intrants œnologiques, pour respecter les raisins et le terroir dont ils sont issus, et propose des vins parmi les meilleurs du Saumurois.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Saumur
Propriétaire : Antoine Sanzay
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 12 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie