Volnay Bernard et Thierry Glantenay (Domaine) Le Ronceret 2021
13.5%
0.75L
intensité
Un volnay dense, aux tannins souples et à la longue finale calcaire.
Plus d'infosPrésentation du lot
Volnay Bernard et Thierry Glantenay (Domaine) Le Ronceret 2021
La cuvée
C'est en 2005, qu'après une carrière et des études dans la chimie, le jeune Thierry Glantenay décide de revenir au domaine familial, aidé son père Bernard Glantenay. La viticulture pratiquée ici repose sur le savoir-faire familial. En vigne, la viticulture est raisonnée, beaucoup d'efforts y sont observés dans le but de minimiser la chimie. Les rendements y sont maîtrisés autant que possible et la plantation, aux alentours des 10.000 pieds l'hectare, permet de conserver des raisins concentrés.
Le village de Volnay, réputé pour sa finesse, n'en produit pas moins, en bas de coteaux, des vins plus lourds et parfois plus fermes, assez proches des pommards voisins. S'il est vrai que la majorité des 1er cru sont marqués par la finesse, certains villages peuvent néanmoins présenter des tannins sauvages et denses.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Volnay
Propriétaire : Bernard et Thierry Glantenay (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin d'apéritif