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Merlot di Toscana San Giusto A Rentennano IGT La Ricolma Famille Martini di Cigala 2019
14.5%
2.25L
intensité
Cultivé selon des méthodes biologiques, ce vin toscan d'une intensité et d'une finesse admirables dévoile des arômes particuliers de tomates séchées et de réglisse. Un vin remarquable qui se garde en cave quelques années.
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Présentation du lot
Merlot di Toscana San Giusto A Rentennano IGT La Ricolma Famille Martini di Cigala 2019
La cuvée
Le merlot, unique cépage de ce vin, provient de vignes plantées dans les années 1990 sur le terroir toscan de la Ricolma. Après un élevage en fût de chêne français pendant 20 à 22 mois, le vin est conservé dans les caves du domaine six mois supplémentaires avant d'être commercialisé. Ce merlot di Toscana n'a rien à envier à ceux de la rive droite bordelaise, il rivalise de finesse et d'intensité avec certains pomerols. Au nez, les arômes de tomates séchées et de réglisse surprennent l'amateur qui appréciera ce vin accompagné d'une viande tendre et savoureuse.
Le domaine San Giusto A Rentennano
L'histoire de la propriété remonte à l'époque médiévale, puisqu'elle fut fortifiée par les Florentins en 1204. On trouve encore des traces de ces fortifications, notamment au niveau des chais d'élevage. San Giusto a Retennano est passé sous le giron de la famille Martini di Cigala grâce à un mariage en 1914. Aujourd'hui, elle est gérée par les descendants et partenaires Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Ces derniers ont contribué à faire certifier le domaine en agriculture biologique.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservation 3 NormalesProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Italie - Toscane
Appellation : Merlot di Toscana
Classement : IGT
Propriétaire : Famille Martini di Cigala
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Température de service : 18°
Superficie : 3 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie