Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley 2008
13.5%
0.75L
intensité
Issu de vieilles vignes, ce vin issu de l'une grandes maisons beaunoises se révèle puissant, concentré, aromatique, structuré et frais.
Plus d'infos
Présentation du lot
Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley 2008
La cuvée
e Clos des Cortons Faiveley est l'une des très rare appellations bourguignonnes portant un nom de famille, en vertu d'un jugement de 1930. Ce vin puissant et concentré, issu de vignes de plus de 60 ans, développe des arômes intenses de fruits rouges frais (cassis, cerise) lorsqu'il est jeune, de truffe et de cuir quand les années l'ont mûri. Il dispose d'une structure solide avec des tannins importants et une acidité relevée. Un vin de grande garde
Le domaine Faiveley
La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement griffée, 1 Étiquette légèrement usée, 1 Étiquette plisséeProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Corton
Classement : Grand cru
Propriétaire : Faiveley
Millésime : 2008
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie