Meursault 1er Cru Poruzots Olivier Leflaive 2019
14.5%
0.75L
intensité
Grand vin de Meursault, ce chardonnay 1er cru complexe et gourmand mérite qu’on l’attende un peu, beaucoup…
Plus d'infosPrésentation du lot
Meursault 1er Cru Poruzots Olivier Leflaive 2019
La cuvée
Propriétaire de 0,5 ha de vignes plantées aux environs de 300 m d'altitude sur le climat des Poruzots Dessus à Meursault, sur la Côte de Beaune, le domaine Olivier Leflaive y cultive le chardonnay sur un sol très minéral, essentiellement calcaire, présentant quelques failles de terre argileuse riche en fer.
Cuvée classique de cet exploitant, ce vin blanc structuré et gourmand rappelle la noisette fraîche, les fruits blancs (poire notamment), la mirabelle. Des notes secondaires de beurre et de pâte feuilletée dénotent la réalisation d'une fermentation malolactique contrôlée suivie d'un élevage en fût de chêne (dont 30% de fûts neufs). Une tension agréable vient donner une belle vivacité à l'ensemble et la finale se révèle longue et racée.
Complexe et structuré, ce grand vin de Meursault gagnera beaucoup à s'assagir pendant de longues années dans votre cave à température contrôlée avant de s'assagir et de révéler toute sa complexité.
Le domaine Olivier Leflaive
Issu d'une famille bourguignonne vigneronne, Olivier Leflaive hérite d'une vingtaine d'hectares de vignes. Après des études de commerce à Reims, il mène une vie d'artiste avant de revenir en Bourgogne au cours des années 1980 et de devenir co-gérant du domaine Leflaive avec sa cousine Anne-Claude. Il décide alors de créer sa propre maison d'élevage et de vinification. Il s'entoure de l'œnologue Franck Grux avec qui il réalise de jolis vins, abordables de surcroît, à partir d'achats de raisins de propriété.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Meursault
Classement : 1er cru
Propriétaire : Olivier Leflaive
Millésime : 2019
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Superficie : 24 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie