Meursault Arnaud Ente 2008
12.3%
2.25L
intensité
Meursault était déjà très recherchée, mais l'appellation l'est encore plus maintenant qu'elle recense ce domaine montant qui signe de très belles pépites.
Plus d'infosPrésentation du lot
Meursault Arnaud Ente 2008
La cuvée
Nouveau coup de cœur des amateurs les plus alertes, le domaine d'Arnaud Ente dévoile un meursault d'une grande distinction. Il allie avec brio la minéralité de son terroir à la suavité procuée par la vinification extrêmement maîtrisée.
Le domaine Arnaud Ente
Arnaud Ente est un vigneron confidentiel (mais plus pour longtemps !) qui cultive ses quatre hectares de vigne avec sa femme et seulement deux ouvriers viticoles. Son remarquable travail a été salué car il a été élu « Homme de l'année » 2013 par le Guide Bettane et Desseauve. Son travail reste extrêmement fidèle à la tradition bourguignonne. Ce n'est pas un hasard si ce vin a été choisi pour cette Master Class de prestige. Pour Michel Bettane, « Arnaud Ente est arrivé à une maîtrise de la viticulture et de la vinification qui fait que je pense que ce sont les vins les plus aboutis en matière d'équilibre d'ensemble, de travail, de toute la Bourgogne, et peut être même du monde entier en matière de chardonnay. C'est un talent exceptionnel. » On l'aura compris, Arnaud Ente est LE coup de coeur de Michel Bettane.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Capsules cire, 3 Étiquettes très légèrement tachéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.3 %
Région : Bourgogne
Appellation : Meursault
Propriétaire : Arnaud Ente
Millésime : 2008
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 4 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie