Cérons Château De Cerons 1989
13%
0.75L
intensité
Si Sauternes est la figure de proue des vins liquoreux de qualité produits dans la région bordelaise, d’autres appellations plus confidentielles produisent elles-aussi des vins de qualité.
Plus d'infosPrésentation du lot
Cérons Château De Cerons 1989
La cuvée
Cérons est sûrement l'une des appellations d'origine contrôlée les plus confidentielles de la région bordelaise. Située au cœur de Graves, au nord-ouest de Barsac, cette région méconnue s'étend du côté de la rive gauche de la Garonne, sur quelques hectares de terrasses composées de graves et de sables argileux. Les vins blancs liquoreux sont issus de la culture des cépages classiques utilisés dans la régions pour l'élaboration des vins doux liquoreux : sémillon, muscadelle et sauvignon blanc.
Ce vin liquoreux présente une robe d'un beau jaune or intense, pouvant évoluer vers le jaune paille ou le vieil or. La palette aromatique favorise fortement l'abricot, mais aussi les agrumes confits et les fruits exotiques bien mûrs. Avec un peu d'attention, on détectera aussi des notes liées à ce type de vinification : miel, caramel, marmelade d'orange et vanille.
Les grands millésimes offrent un potentiel de garde exceptionnel.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 Base goulotObservations : 1 Étiquette sale, 1 Étiquette tachée, 1 Étiquette légèrement fripéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Cérons
Millésime : 1989
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 8°
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits confits
Occasion de dégustation : vin de gastronomie