Saké Reijin Shaburi 7 ans d'age
12%
0.36L
intensité
Un breuvage japonais, fruit d'une tradition pluriséculaire. A savourer en guise d'apéritif ou à table avec des mets d'une grande finesse.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saké Reijin Shaburi 7 ans d'age
La cuvée
Les sakés du Japon, issus du riz, sont le fruit d'un savoir-faire traditionnel pluriséculaires d'une grande exigence. Sa production aurait d'ailleurs été introduite de Chine au Japon peu de temps après la riziculture, soit au troisième siècle après Jésus Christ. Souvent nommé " vin japonais " par les japonais eux-mêmes, la qualité de ce breuvage dépend de trois facteurs clés. A savoir, la qualité du riz, de l'eau et du maître brasseur. Les riz font ainsi l'objet d'une sélection rigoureuse et se caractérise par une taille particulière, un coeur blanc et opaque ainsi qu'une faible teneur en protéine. Nous vous recommandons de savourer ce breuvage légèrement raffraichi ou à température ambiante. Si certains sont servis en guise d'apéritif, d'autres accompagnent volontiers un repas. On l'aprécie pour son nez délicat porté par des notes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, on retrouve une belle fraîcheur et une bonne persistance. Bien entendu, des mets fins seront privilégiés comme du poisson ou des viandes blanches cuisinées aux petits légumes. En dessert, pensez à un dessert au chocolat blanc ou à du riz au lait.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 demi bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Japon - Japon
Appellation : Saké
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif