Patrimonio Domaine Guidicelli (sans prix de réserve) 2018

Présentation du lot

Patrimonio Domaine Guidicelli (sans prix de réserve) 2018

La cuvée

Fin et frais, ce patrimonio blanc est le fruit d'une culture biodynamique, d'une vinification extrêmement soignée et d'un élevage sur lies. Grand coup de coeur de l'équipe iDealwine, il se distingue par ses notes de citron, de fleurs blanches et d'iodes qui relèvent sa texture suave et volumineuse. Voici un vin qui s'apprécie aussi bien à l'apéritif avec des fromages corses qu'à table avec des mets régionaux.

Le domaine Domaine Giudicelli

Situé sur le village de Poggio d'Oletta, au coeur de l'appellation Patromonio. Muriel Giudicelli est une figure biodynamique du nord de la Corse. Cette femme énergique produit des vins racés, à l'image du terroir. Les vinifications sont douces (pas de débourbage et pressurage direct très lent pour les rosés), les élevages des rouges sont lents (entre 18 et 22 mois selon les années). Des vinifications presque « natures » en somme.

Caracteristiques détaillées