Nuits Saint-Georges Clos des Fourches Jacques-Frédéric Mugnier 2006
13%
0.75L
intensité
Nez floral, fraîcheur et délicatesse sont autant de qualificatifs qui définissent cette cuvée du Clos des Fourches.
Plus d'infosPrésentation du lot
Nuits Saint-Georges Clos des Fourches Jacques-Frédéric Mugnier 2006
La cuvée
Les vins du Clos des Fourches proviennent de vignes assez jeunes. Ils sont caractérisés par un nez floral (rose, lys, pivoine) et fruité (cerise), une grande fraîcheur et beaucoup de délicatesse grâce à une puissance maitrisée.
Le domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Fondé en 1863 par Frédéric Mugnier, ce très beau domaine de Chambolle-Musigny comprenait au début du XXè siècle une vingtaine d'hectares de vignes, situées sur Chambolle et Nuits-Saint-Georges. Les vins étaient à cette époque vendus sous l'étiquette Château de Chambolle-Musigny, et ce jusqu'à la création des AOC. Le domaine est exploité jusqu'en 1949 par les descendants de la famille. Entre 1950 et 1978, Jacques-Frédéric Mugnier, arrière-petit-fils du fondateur, met en fermage chez un grand négociant local l'ensemble du vignoble. Il reprend ensuite l'exploitation directe des vignes de Chambolle. Ce sera son fils, Frédéric, (responsable du domaine depuis 1985) qui récupère en 2004 la partie du domaine encore en fermage, le Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges. Le domaine Mugnier passe alors d'un coup de 4 à 14 hectares ! Au domaine Jacques-Frédéric Mugnier le travail est extrêmement soigné, tant à la vigne qu'en cave. Ses vins au style très pur et particulièrement délicat représentent pour de nombreux amateurs l'archétype d'un très grand pinot noir de Bourgogne. Le musigny Grand Cru et le chambolle-musigny 1er cru Les Amoureuses sont les deux vins emblématiques et les plus recherchés du domaine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Nuits Saint-Georges
Propriétaire : Jacques-Frédéric Mugnier
Millésime : 2006
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 14 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie