Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2007
7.5%
0.75L
intensité
Un riesling savoureux et frais à savourer dès aujourd’hui ou après quelques années avec des mets sucrés-salés par exemple.
Plus d'infosPrésentation du lot
Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2007
La cuvée
Cette cuvée livre des arômes fruités subtils d'agrumes (zeste de citron, pamplemousse), ainsi que de roche humide. La bouche s'avère très équilibrée, fruitée, avec une jolie matière. Il s'agit d'un vin qui peut être bu dans sa jeunesse ou après quelques années de garde. Superbe avec des mets sucrés-salés ou un peu relevés.
Le domaine Joh. Jos. Prum
Le domaine Joh. Jos. Prüm est sans conteste l'un des domaines allemands les plus recherchés avec Egon Müller. Il se situe dans la vallée de la Moyenne Moselle, c'est donc l'une des zones viticoles les plus au Nord du monde. La période de végétation se prolonge parfois jusqu'à décembre, et la fraîcheur du climat donne au riesling des arômes fruités et floraux, ainsi qu'une acidité élevée. Joh. Jos. Prüm fait partie des VDP. Die Prädikatweingüter, l'association prestigieuse des meilleurs vignerons d'Allemagne. Ses rieslings sont particulièrement magiques que ce soit en sec : Kabinett trocken, Kabinett ou en moelleux et liquoreux (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Chaque cuvée conserve cette fraîcheur inouïe caractéristique de Mosel-Saar.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 7.5 %
Région : Allemagne - Mosel Saar
Appellation : Riesling
Millésime : 2007
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : moelleux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie