Savigny-lès-Beaune Les Vergelesses Henri Boillot 2006
13.5%
0.75L
intensité
L'on dit souvent que c'est à Savigny, commune limitrophe de Beaune, que commence véritablement la Côte de Beaune. Ses vins rouges sont d'une grande finesse et présentent un joli potentiel de garde.
Plus d'infosPrésentation du lot
Savigny-lès-Beaune Les Vergelesses Henri Boillot 2006
La cuvée
On dit que c'est à Savigny, commune limitrophe de Beaune, que commence véritablement la Côte de Beaune, marquée dans ses vins par un caractère délicat et fin très affirmé. Encadré par la montagne de Beaune au sud (qui culmine à 409 mètres) et par le bois Noël au nord, le vignoble occupe les deux versants de la vallée du Rhoin. Il compte au total 370 hectares de vignes produisant du vin rouge (dont 140 en premiers crus) et 10 hectares dédiés aux blancs. Vifs et moëlleux, tout en harmonie, leurs arômes s'apparentent aux fruits exotiques (ananas, banane), à la pomme golden, aux fleurs d'aubépine et à la noisette. Une palette aromatique complexe pour des vins d'une grande finesse, à boire dans les dix ans suivant le millésime.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Savigny-lès-Beaune
Millésime : 2006
Couleur : blanc
Température de service : 13°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie