Corton-Charlemagne Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2005
13.5%
0.75L
intensité
Evoquant à la fois des notes de craie et des arômes briochés, le corton-charlemagne grand cru mérite quelques années de garde pour s'apprécier à sa juste valeur avec des mets de caractère, éventuellement en sauce crémée.
Plus d'infosPrésentation du lot
Corton-Charlemagne Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2005
La cuvée
Le corton-charlemagne Grand Cru évoque des arômes de craie, de silex, de champignons avec des notes anisées et briochées. Le palais exprime une belle tension, de la sapidité et une très bonne persistance aromatique avec des notes salines et anisées. Ce vin offre une large palette de possibilités d'accords mets et vins : poissons, crustacés et volailles lui conviennent parfaitement.
Le domaine Jacques Prieur
Le domaine Jacques Prieur implanté à Meursault depuis 1868 figure parmi les plus prestigieux de la Bourgogne. Il est en effet le seul à posséder des vignes dans les cinq appellations mythiques que sont Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne et Montrachet. Notons qu’il possède également, en monopole et depuis 1889, le fameux Clos de Mazeray situé à l’entrée du village de Meursault. En parallèle des vins de domaines, des vins de négoce sont vinifiés et élevés sous le nom de Labruyère-Prieur.
Depuis 2007, il appartient en grande majorité à la famille Labruyère (aussi propriétaire du Clos du Moulin à Moulin-à-Vent et du château Rouget à Pomerol) - Edouard Labruyère a ainsi été nommé gérant – le reste étant toujours détenu par les héritiers Prieur.
Daniel Godefroy, chef de culture, travaille les 21 hectares de vignes selon une démarche de lutte raisonnée (même s'ils sont actuellement en conversion biologique), afin d’en tirer le plus beau fruit. Les vins sont ensuite vinifiés par Nadine Gublin depuis 1990, œnologue tout particulièrement reconnue dans le monde du vin pour son travail, la justesse et la qualité des cuvées qu’elle produit. C’est grâce à ce savoir-faire haute-couture que chaque parcelle est vinifiée de façon à en tirer un nectar qui soit unique et le plus beau reflet de son appellation.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Corton-Charlemagne
Classement : Grand cru
Propriétaire : Jacques Prieur (Domaine)
Millésime : 2005
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie