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Tokaji  Dry Hétszölö (Domaine)  2020 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

Tokaji Dry Hétszölö (Domaine) 2020

Fruits blancsVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Tokaji se décline également en vin sec, où le furmint se révèle frais et minéral, parfumé de pomme verte et de fleurs blanches.

Plus d'infos

Depuis plusieurs années, la région de Tokaji, reconnue pour ses grands liquoreux, propose également des vins blancs secs permettant de découvrir une autre facette du furmint et de ce terroir d’exception. Hetszolo signifie sept parcelles, et fait référence aux sept meilleures parcelles de Tokaji sélectionnées dès le 16ème siècle par la famille Garai, puis classées en 1er cru en 1772, alors que le domaine était la propriété de l’empire Austro-Hongrois. Leur sol de loess produit des vins harmonieux et complexe, à l’incroyable potentiel de garde. Pour préserver ce patrimoine d’exception, le domaine pratique une viticulture sans produits chimique depuis les années 90, bio depuis 2009
100% furmint, avec seulement une pointe de sucre résiduel cette cuvée fraiche et fruitée charme par son bouquet de pomme verte, de melon et de fleurs blanches, qui précède une bouche ciselée et minérale. Un vin à déguster dans les cinq à dix ans

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Tokaji Dry Hétszölö (Domaine) 2020

La cuvée

Depuis plusieurs années, la région de Tokaji, reconnue pour ses grands liquoreux, propose également des vins blancs secs permettant de découvrir une autre facette du furmint et de ce terroir d’exception. Hetszolo signifie sept parcelles, et fait référence aux sept meilleures parcelles de Tokaji sélectionnées dès le 16ème siècle par la famille Garai, puis classées en 1er cru en 1772, alors que le domaine était la propriété de l’empire Austro-Hongrois. Leur sol de loess produit des vins harmonieux et complexe, à l’incroyable potentiel de garde. Pour préserver ce patrimoine d’exception, le domaine pratique une viticulture sans produits chimique depuis les années 90, bio depuis 2009
100% furmint, avec seulement une pointe de sucre résiduel cette cuvée fraiche et fruitée charme par son bouquet de pomme verte, de melon et de fleurs blanches, qui précède une bouche ciselée et minérale. Un vin à déguster dans les cinq à dix ans

Le domaine Domaine Hetszolo

Crée en 1502, le domaine Hétszolo a connu une histoire mouvementée et prestigieuse. Il a en effet été tour à tour la propriété d’un prince de Transylvanie, des princes Rakoczi puis de la famille royale des Habsbourg pendant presque deux siècles. En 2009, c’est finalement Michel Reybier, propriétaire du Cos d’Estournel qui en fait l’acquisition, bien décidé à lui redonner son lustre d’antan.
Les vignes du domaine s’étendent sur le versant sud du Mont Tokaj, sur une roche volcanique recouverte de loess, en surplomb du confluent des rivières Tisza et Bodrog. Cette localisation constitue un microclimat idéal au développement du botrytis cirenea, champignon indispensable à la production de la pourriture noble et donc des vins liquoreux de Tokaj. L’excellence de ce terroir est reconnue dès 1772, lorsque les parcelles sont classées Premier Grand Cru de Tokaj.
Aujourd’hui, les 55 hectares de furmint, d’harslevelü,, de köverszölö et de muscat a petit grain replantés en 1991, après des années d’abandon du vignoble pendant l’ère soviétique, sont cultivés en bio. Ils entrent dans la production de tokaj liquoreux, mais aussi de furmint sec et de vendanges tardives.
Après cinq siècles d’histoire, Hetszolo reste la référence de l’excellence des vins de Tokaj.

Lire l'article du blog sur le domaine Hétszolo

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Hongrie - Tokaj

Appellation : Tokaji

Propriétaire : Hétszölö (Domaine)

Millésime : 2020

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 55 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Furmint
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