Whisky Glenmorangie Tale of Winter (70cl)

Présentation du lot

Whisky Glenmorangie Tale of Winter (70cl)

La cuvée

Tale of Winter est un whisky vieilli 13 ans en fûts de bourbon, puis maturé en fûts de Marsala, crée dans l’idée de rappeler les boissons épicées de Noël. Le Marsala est un vin fortifié sicilien né du séchage des baies de raisins au soleil pour concentrer sucres et arômes, qui dévoile à la dégustation des notes distinctives de vanille, d’abricots, de tabac, de fruits secs et de caramel. Souvent utilisé en cuisine, ses fûts s’avèrent particulièrement adapté à la maturation du whisky, lui conférant épices et notes fruitées.
Paré d’une robe ambrée, Tale of Winter évoque immédiatement les froides soirées d’hiver avec ses arômes de cannelle, de gingembre, de cerise confite, de marmelade et de caramel. En bouche, il prend des tonalités encore plus épicées, presque poivrée, puis perce une fraîcheur rappelant le bois de santal ou la sève de pin. La finale se fait suave, avec ses notes de caramel, réhaussé par une pointe de clou de girofle et de gingembre. Un whisky à savourer au coin du feu.

Le domaine Glenmorangie

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : LVMH, Diageo.

En cédant l’intégralité de ses parts (52% du groupe Glenmorangie PLC) au leader mondial des marques de luxe LVMH en 2004, la famille Macdonald mit un terme à plus de quatre-vingts années passées au service du développement de la distillerie et de sa marque.A l'instar des distilleries qui surent préserver leur indépendance tout au long du 20ème siècle, Glenmorangie fut un véritable pionnier à bien des égards. Qu'il s‘agisse de commercialiser son malt dès les années 20, de réaliser des mises en bouteilles sur demande à travers le monde, de doubler sa capacité de production en plein crise (1980) ou de se lancer dans un programme de recherche sur le chêne et ses propriétés (Wood Finishes), Glenmorangie bénéficia de l'acuité commerciale et de la vision à long terme de ses propriétaires. En octobre 2004 The Glenmorangie troqua donc sa veste de tweed et son pantalon de côtes de velours pour un costume trois pièces taillé sur mesure. Parée de ses nouveaux atours, elle fit son entrée dans l'univers des collections privées pour dévoiler un malt authentique, de haute couture.

Caracteristiques détaillées