San Luis Obispo Coast Phelan Farm Leon Jura Blend 2021
12.5%
0.75L
intensité
Une explosion de saveurs fruitées se révèle au sein de ce vin rouge californien généreux et charmeur.
Plus d'infosBien que provenant des somptueux paysages viticoles californiens, la cuvée Léon est un véritable voyage au cœur du Jura, dont s’inspire son minutieux assemblage de trousseau, de poulsard et de pinot noir. Les vignes se hissent le long des rives étroites du ruisseau Steiner. Au chai, les raisins récoltés fermentent pendant 18 jours avec leurs peaux dans des fûts de chêne. Les fermentations sont accomplies grâce aux levures indigènes. Au cours du long processus de vinification, aucun soufre n’est utilisé. La cuvée est mise en bouteilles par gravité, sans collage ni filtration.
La robe vermeille, à la fois scintillante et limpide, laisse entrevoir un nez époustouflant, doté de parfums généreux de mûre et de tarte aux pommes. La bouche juteuse et épicée dévoile de savoureux parfums d’épices, amenant vers une finale à la fois persistante, fraîche et fruitée. Ce vin rouge délicat peut aisément se conserver quelques années en cave.
Présentation du lot
San Luis Obispo Coast Phelan Farm Leon Jura Blend 2021
La cuvée
Bien que provenant des somptueux paysages viticoles californiens, la cuvée Léon est un véritable voyage au cœur du Jura, dont s’inspire son minutieux assemblage de trousseau, de poulsard et de pinot noir. Les vignes se hissent le long des rives étroites du ruisseau Steiner. Au chai, les raisins récoltés fermentent pendant 18 jours avec leurs peaux dans des fûts de chêne. Les fermentations sont accomplies grâce aux levures indigènes. Au cours du long processus de vinification, aucun soufre n’est utilisé. La cuvée est mise en bouteilles par gravité, sans collage ni filtration.
La robe vermeille, à la fois scintillante et limpide, laisse entrevoir un nez époustouflant, doté de parfums généreux de mûre et de tarte aux pommes. La bouche juteuse et épicée dévoile de savoureux parfums d’épices, amenant vers une finale à la fois persistante, fraîche et fruitée. Ce vin rouge délicat peut aisément se conserver quelques années en cave.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : États-Unis - Californie
Appellation : San Luis Obispo Coast
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie