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Hemel en Haarde Storm Wines Vrede Pinot Noir 2019 - Lot de 1 bouteille - 0
Hemel en Haarde Storm Wines Vrede Pinot Noir 2019 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Hemel en Haarde Storm Wines Vrede Pinot Noir 2019

FloralVin de gastronomieVin de garde
A

13.5%

0.75L

intensité

Un pinot noir qui combine des parfums expressifs et complexes avec une texture soyeuse et des tanins gourmands.

Plus d'infos

Les vignes de pinot noir, grimpant sur des sols de pierres et d’argiles, sillonnent la région d’Hemel-en-Aarde Valley en Afrique du Sud. Les raisins profitent d’un climat frais, idéal pour la viticulture, assurant le développement d’une matière première de grande qualité. Considéré comme l’un des plus grands producteurs de pinot noir au monde, le domaine réalise des vinifications avec le moins d’interventions possibles afin de refléter le caractère et la personnalité du terroir à travers chacune des cuvées. Après des vendanges manuelles et un égrappage total, les baies font l’objet de dix jours de macération à froid dans de grandes cuves ouvertes. Les fermentations sont ensuite lancées grâce aux levures indigènes puis le vin est élevé en barriques de chênes français, dont 28% sont neufs, pendant environ 11 mois.
La robe rubis aux reflets brillants dévoile un superbe bouquet, marqué par des parfums de pivoines et de roses. En bouche, les tanins doux et gourmands s’équilibrent parfaitement avec de délicats arômes floraux. C’est une cuvée qui offre un grand potentiel de garde.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Hemel en Haarde Storm Wines Vrede Pinot Noir 2019

La cuvée

Les vignes de pinot noir, grimpant sur des sols de pierres et d’argiles, sillonnent la région d’Hemel-en-Aarde Valley en Afrique du Sud. Les raisins profitent d’un climat frais, idéal pour la viticulture, assurant le développement d’une matière première de grande qualité. Considéré comme l’un des plus grands producteurs de pinot noir au monde, le domaine réalise des vinifications avec le moins d’interventions possibles afin de refléter le caractère et la personnalité du terroir à travers chacune des cuvées. Après des vendanges manuelles et un égrappage total, les baies font l’objet de dix jours de macération à froid dans de grandes cuves ouvertes. Les fermentations sont ensuite lancées grâce aux levures indigènes puis le vin est élevé en barriques de chênes français, dont 28% sont neufs, pendant environ 11 mois.
La robe rubis aux reflets brillants dévoile un superbe bouquet, marqué par des parfums de pivoines et de roses. En bouche, les tanins doux et gourmands s’équilibrent parfaitement avec de délicats arômes floraux. C’est une cuvée qui offre un grand potentiel de garde.

Le domaine Storm Wines

Issu d’une famille passionné par le vin, Hannes Storm qui a grandit en Afrique du Sud a travaillé pendant plus d’une dizaine d’années chez Hamilton Russel où il a appris à dompter deux magnifiques cépages : le pinot noir et le chardonnay. Un jour, séduit par la découverte de deux très belles parcelles, il décide de créer son propre domaine au sein de la région d’Hemel-en-Aarde. Récolté en 2012, son premier millésime est paru en 2014.
Son premier vignoble, Hemel-en-Aarde, est notamment encépagé de pinot noir et de chardonnay qui s’épanouissent sur des sols composés de pierre et d’argile. Le second, dont les vignes ont été plantées en 2008, se distingue par son sol granitique. Notons aussi que le domaine est attaché à des méthodes de culture saines qui se traduisent par des interventions minimes aussi bien dans les vignes qu’en cave. L’objectif étant que la petite production soit un reflet des terroirs dont il dispose.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Afrique du Sud - Western Cape

Appellation : Hemel en Haarde

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Température de service : 14°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : floral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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