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Venezia Giulia IGT  Gravner Anfora Ribolla Gialla  2014 - Lot de 1 bouteille - 0
Venezia Giulia IGT  Gravner Anfora Ribolla Gialla  2014 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Venezia Giulia IGT Gravner Anfora Ribolla Gialla 2014

Fruits blancsVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Un vin blanc italien élevé en amphore qui détonne par sa texture tannique profonde.

Plus d'infos

Après avoir fermenté naturellement grâce aux levures indigènes et été élevé un an en amphore, le vin a été élevé 60 mois en fûts de chêne. A la dégustation, il dévoile une robe ambrée, des notes aromatiques profondes et une texture tannique tout à fait inhabituelle pour un vin blanc. Vous pourrez le garder quelques années en cave et l'apprécier avec des mets gastronomiques comme un poisson ou une volaille en sauce crémée.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Venezia Giulia IGT Gravner Anfora Ribolla Gialla 2014

La cuvée

Après avoir fermenté naturellement grâce aux levures indigènes et été élevé un an en amphore, le vin a été élevé 60 mois en fûts de chêne. A la dégustation, il dévoile une robe ambrée, des notes aromatiques profondes et une texture tannique tout à fait inhabituelle pour un vin blanc. Vous pourrez le garder quelques années en cave et l'apprécier avec des mets gastronomiques comme un poisson ou une volaille en sauce crémée.

Le domaine Gravner

Mondialement connu pour ses chardonnays et ses sauvignons, le domaine très qualifié dans les méthodes d'oenologie modernes et technologiques, est désormais réputé pour son retour à des pratiques ancestrales avec un retour aux récipients de bois, aux amphores de terres cuites et au cépages indigènes comme la ribolla gialla. Comme le dit si bien Josko Gravner « L'œnologie moderne m'a aidé à comprendre pourquoi les anciens avaient raison. »

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Italie - Frioul Venetie Julienne

Appellation : Venezia Giulia IGT

Millésime : 2014

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Ribolla Gialla
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