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Terre Siciliane IGT Vino di Contrada BB Azienda Agricola Arianna Occhipinti  2020 - Lot de 1 bouteille - 0
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DERNIERE CHANCE

Terre Siciliane IGT Vino di Contrada BB Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2020

Fruits rougesVin de gastronomie
A
K

12.5%

0.75L

intensité

Des vins de la gamme Vino di Contrada, il s'agit du nectar à la robe la plus foncée et profonde. Un vin qui fait la part belle à sa parcelle Bombolieri si calcaire.

Plus d'infos

Ce vin de la vigneronne Arianna Occhipinti fait partie de la gamme du domaine Vino di Contrada qui cherche à faire un travail parcellaire à partir d’un seul et même cépage, le frappato. Ici, les raisins sont donc issus de la parcelle Bombolieri, des vignes au sol très calcaire et sableux qui surplombent la Serra San Bartolo. En profondeur, les calcaires sont plus solides. Les raisins sont vendangés à la main avant de parvenir au chai.
Là, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, par la seule intervention des levures indigènes. S’en suit un élevage d’environ 22 mois dans des barriques de 600 litres. La mise en bouteilles a lieu sans filtration afin de garder au maximum les arômes spécifiques de cette jolie parcelle. Tous les ans, environ 2700 bouteilles sont produites au domaine Arianna Occhipinti.
A la dégustation, ce vin présente la robe la plus foncée et dense par rapport aux autres de la gamme Vino di Contrada. Son nez est floral et fruité, des notes de cerise, de framboise, de cranberry, mais aussi de café et de thym. La bouche est droite, d’une belle acidité, équilibrée et juteuse. Vous pouvez laisser vieillir un peu ce joli cru afin de gagner encore davantage en complexité.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Terre Siciliane IGT Vino di Contrada BB Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2020

La cuvée

Ce vin de la vigneronne Arianna Occhipinti fait partie de la gamme du domaine Vino di Contrada qui cherche à faire un travail parcellaire à partir d’un seul et même cépage, le frappato. Ici, les raisins sont donc issus de la parcelle Bombolieri, des vignes au sol très calcaire et sableux qui surplombent la Serra San Bartolo. En profondeur, les calcaires sont plus solides. Les raisins sont vendangés à la main avant de parvenir au chai.
Là, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, par la seule intervention des levures indigènes. S’en suit un élevage d’environ 22 mois dans des barriques de 600 litres. La mise en bouteilles a lieu sans filtration afin de garder au maximum les arômes spécifiques de cette jolie parcelle. Tous les ans, environ 2700 bouteilles sont produites au domaine Arianna Occhipinti.
A la dégustation, ce vin présente la robe la plus foncée et dense par rapport aux autres de la gamme Vino di Contrada. Son nez est floral et fruité, des notes de cerise, de framboise, de cranberry, mais aussi de café et de thym. La bouche est droite, d’une belle acidité, équilibrée et juteuse. Vous pouvez laisser vieillir un peu ce joli cru afin de gagner encore davantage en complexité.

Le domaine Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti est une star médiatique. A seulement 34 ans, elle s'est fait un nom dans le monde du vin italien, en incarnant notamment le mouvement des vins bio en Sicile. Bien qu'elle ait étudié l'œnologie dans l'université un poil conformiste de Milan, Arianna n'a jamais perdu de vue les enseignements ancestraux de son oncle qui lui a transmis son petit hectare de vigne. Aujourd'hui le domaine atteint plus de 20 hectares, et Arianna Occhipinti dialogue régulièrement avec Nicolas Joly… les grands esprits se rencontrent !
Ses nectars sont particulièrement appréciés pour leur authenticité et leur côté naturel : ils livrent une très belle expression de leur terroir, sans aucun artifice.

Lire l'article du blog sur le domaine Arianna Occhipinti

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Italie - Sicile

Appellation : Terre Siciliane IGT

Propriétaire : Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Millésime : 2020

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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