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Vin de France Diplomate d'Empire Comte Abbatucci (Domaine) 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un blanc méditerranéen immense, riche et d'une incroyable race.
Plus d'infosAssemblage de cépages typiques corses, ce vin blanc en appellation Vin de France est certifié biologique et biodynamique. Ainsi, les baies ont été vendangées manuellement, triées minutieusement et ont été pressurées directement en vendanges entières. Après un débourbage statique et une fermentation alcoolique en demi-muids, le vin a été élevé sur ses lies pendant 9 mois puis en cuve pendant 2 mois. Enfin, le vin a été élevé 6 mois en bouteilles. Sa robe jaune pâle dévoile des arômes gourmands de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur apporte corps et longueur à ce séduisant vin blanc.
Présentation du lot
Vin de France Diplomate d'Empire Comte Abbatucci (Domaine) 2022
La cuvée
Assemblage de cépages typiques corses, ce vin blanc en appellation Vin de France est certifié biologique et biodynamique. Ainsi, les baies ont été vendangées manuellement, triées minutieusement et ont été pressurées directement en vendanges entières. Après un débourbage statique et une fermentation alcoolique en demi-muids, le vin a été élevé sur ses lies pendant 9 mois puis en cuve pendant 2 mois. Enfin, le vin a été élevé 6 mois en bouteilles. Sa robe jaune pâle dévoile des arômes gourmands de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiques. En bouche, une belle fraîcheur apporte corps et longueur à ce séduisant vin blanc.
Le domaine Comte Abbatucci
Dans le Sud de la Corse, Jean-Charles Abbatucci exploite 20 hectares dans la vallée du Taravo à une altitude moyenne d'une centaine de mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une exploitation qui est l'une des plus anciennes de l'île. Le domaine fut créé dans les années 1920 par Jacques Abbatucci. La famille Abbatucci a marqué l’histoire de France en comptant une multitude de grands hommes : un général de la Révolution, un diplomate ou encore un ministre sous le règne de Napoléon III. Les cuvées du domaine leur rendent aujourd’hui hommage. C’est son fils Antoine qui s’impose comme l’une des figures majeures du vignoble dans les années 1960.
Ce sont 18 cépages bien corses qui composent le vignoble. Outre les fameux vermentino, sciacarello ou nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possède une mosaïque de cépages endémiques dont peu de vignerons peuvent se vanter (aleatico, carcajolo nera, minustello, morescola, morescono, montanaccia pour les rouges). Le vignoble est cultivé en biodynamie et l'enherbement est permanent, un troupeau de brebis pâture même dans les vignes pendant l'hiver, les vendanges sont manuelles. En cave, les vinifications sont très peu interventionnistes.
Les vins de ce domaine sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur fraîcheur. Ils se placent tout simplement au sommet des vins corses.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Comte Abbatucci
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Corse
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Comte Abbatucci (Domaine)
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 13°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie