Patrimonio niellucio Antoine Arena 2016

Présentation du lot

Patrimonio niellucio Antoine Arena 2016

La cuvée

Cette cuvée provient d'un superbe lieu-dit riche en schiste. Le nielluciu y a été cultivé selon des principes biologiques et a fait l'objet d'une macération de trois semaines en cuve béton et d'un élevage d'un an et demi dans le même contenant. A la dégustation, il séduit par la générosité de ses notes de fruits noirs et de garrigue. Ses tanins fins et bien intégrés lui assurent à la fois un bon potentiel de garde et des mariages gastronomiques avec des mets de caractère.

Le domaine Antoine Arena

Figure de proue de Patrimonio et l'un des vignerons corses les plus charismatiques, Antoine Arena produit des vins d'une justesse rare. Il dirige le domaine depuis 1980 (trois hectares à l'origine) et depuis 2004, ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie l'ont rejoint. Ces derniers s'occupent par ailleurs de la production de leurs propres vins depuis le millésime 2014, continuant ainsi la tradition familiale, mais restant sous la supervision de leur père.
Le vignoble compte 14 hectares, entre cépages rouges (niellucciu) et blancs (vermentino, bianco gentile et muscat à petits grains pour les moelleux). Aucun engrais chimique ni désherbant ne sont utilisés, seulement des apports naturels de fumiers. La philosophie des Arena, outre l'observation et le travail des sols, est de sublimer chaque partie de leur terroir ; pour cela une démarche de parcellaire a été entreprise. Le vignoble est conduit en biodynamie et certifié agriculture biologique depuis 2003.
Au chais, les vinifications sont naturelles et non interventionnistes, en levures indigènes et sans ajout d'intrants ni collage. Les vins ce de domaine se placent incontestablement parmi l'élite des grands vins corses : des vins élégants, gourmands, précis et dotés d'une finesse de tanins remarquable.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées