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Alsace Pinot Gris Roche Volcanique Zind-Humbrecht (Domaine) 2022
13%
0.75L
intensité
Issu d'un terroir volcanique, ce pinot gris aux nobles origines développe un superbe bouquet minéral au nez ainsi qu'une belle salinité en bouche. Le terroir s'exprime clairement.
Plus d'infosCe pinot gris sur terroir volcanique ne renie pas son origine. L'influence du terroir se sent dans le verre et en bouche à travers des arômes de fumée et de pierre à fusil. En bouche, sa densité est équilibrée d'une belle salinité et d'une finale aux amers nobles.
Présentation du lot
Alsace Pinot Gris Roche Volcanique Zind-Humbrecht (Domaine) 2022
La cuvée
Ce pinot gris sur terroir volcanique ne renie pas son origine. L'influence du terroir se sent dans le verre et en bouche à travers des arômes de fumée et de pierre à fusil. En bouche, sa densité est équilibrée d'une belle salinité et d'une finale aux amers nobles.
Le domaine Zind-Humbrecht
Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace Pinot Gris
Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 40 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fumé
Occasion de dégustation : vin de gastronomie