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Brouilly Reverdon Château Thivin  2021 - Lot de 1 bouteille - 0
Brouilly Reverdon Château Thivin  2021 - Lot de 1 bouteille - 1
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Brouilly Reverdon Château Thivin 2021

Fruits rougesVin de gastronomieVin de copains

13%

0.75L

intensité

Un brouilly produit par l'un des meilleurs représentants de l'appellation, fruité et souple, il sera le compagnon idéal des plats raffinés de volaille.

Plus d'infos

Le Brouilly du domaine est issu d'une parcelle de 7 hectares avec une belle exposition à l'est et un sol d'arène granitique rose. Un goût de raisin frais et de fruits rouges bien mûrs domine dans ce vin qui se veut très délicat.

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Présentation du lot

Brouilly Reverdon Château Thivin 2021

La cuvée

Le Brouilly du domaine est issu d'une parcelle de 7 hectares avec une belle exposition à l'est et un sol d'arène granitique rose. Un goût de raisin frais et de fruits rouges bien mûrs domine dans ce vin qui se veut très délicat.

Le domaine Château Thivin

Le Château Thivin est situé au cœur du Beaujolais, sur les flancs de la colline de Brouilly. Les origines de cette propriété remontent au XIIe siècle, tandis que la première partie du manoir fut construite au XIVe siècle. En 1877, Zaccharie Geoffray, fermier près de Villefranche sur Saône, achète aux enchères le château Thivin avec un peu moins de deux hectares de vignes. C'est surtout son fils Claude qui agrandira le domaine à partir de 1894. Un autre Claude, fils du premier, va reprendre le domaine et beaucoup s'investir dans la reconnaissance de la Côte de Brouilly et du Beaujolais de manière plus globale, avec son épouse Yvonne. Claude et Yvonne Geoffray n'ayant pas d'enfants, c'est leur neveu Claude qui reprendra le domaine, puis le transmettra à son tour à son fils Claude-Edouard en 2007 qui perpétue aujourd'hui la tradition.
Le vignoble qui s'étend sur 27 hectares, est cultivé avec le plus grand soin, aucun insecticide n'est utilisé sur le domaine et la biodiversité est entretenue et stimulée. En cave, les vins sont élevés dans des foudres de chêne placés dans une belle cave voutée (tonneaux de 20 à 40 hl en chêne, parfois centenaires). Les vinifications sont parcellaires et l'élevage est adapté à chacune d'entre elles. Le château Thivin est assurément l'un des plus beaux domaines de toute la région, grâce à ses cuvées de terroir à la fois gourmandes, charnues et au grain de tanins extrêmement fin.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le Château Thivin

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Beaujolais

Appellation : Brouilly

Propriétaire : Château Thivin

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 14°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Gamay
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