Irouléguy Xingolei Goienetxea (Domaine) 2021
13%
0.75L
intensité
Ce nectar, caressé par des tanins poudrés, révèle une élégance féminine. Un assemblage délicat de tannat et de cabernet franc.
Plus d'infosNiché dans le climat exceptionnel de Xingolei, le vignoble offre une palette unique de saveurs. Le Domaine Goienetxea, fervent défenseur de l'agriculture biodynamique, façonne chaque grappe avec soin. Les vendanges manuelles et les techniques ancestrales s'allient à une vinification moderne, révélant un équilibre harmonieux entre tradition et innovation.
L'irouléguy Xingolei, produit à partir des cépages locaux tels que tannat et cabernet franc, capture l'essence robuste du terroir. Les vignes, baignées par le soleil du Sud-Ouest, confèrent au vin une profondeur caractéristique et une complexité unique.
Une symphonie en bouche, l'irouléguy Xingolei dévoile des notes audacieuses de fruits noirs, de cassis et de réglisse. Les tanins élégants et la structure équilibrée évoquent le caractère authentique du terroir. Des accents épicés soulignent la profondeur, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Accompagnez ce joyau du Sud-Ouest avec un carré d'agneau rôti aux herbes, mettant en valeur sa puissance aromatique. Pour une expérience sublime, mariez-le à un fromage de brebis affiné, révélant la complexité subtile de ce vin exceptionnel. Une déclaration d'amour au Sud-Ouest, capturée dans chaque gorgée.
Présentation du lot
Irouléguy Xingolei Goienetxea (Domaine) 2021
La cuvée
Niché dans le climat exceptionnel de Xingolei, le vignoble offre une palette unique de saveurs. Le Domaine Goienetxea, fervent défenseur de l'agriculture biodynamique, façonne chaque grappe avec soin. Les vendanges manuelles et les techniques ancestrales s'allient à une vinification moderne, révélant un équilibre harmonieux entre tradition et innovation.
L'irouléguy Xingolei, produit à partir des cépages locaux tels que tannat et cabernet franc, capture l'essence robuste du terroir. Les vignes, baignées par le soleil du Sud-Ouest, confèrent au vin une profondeur caractéristique et une complexité unique.
Une symphonie en bouche, l'irouléguy Xingolei dévoile des notes audacieuses de fruits noirs, de cassis et de réglisse. Les tanins élégants et la structure équilibrée évoquent le caractère authentique du terroir. Des accents épicés soulignent la profondeur, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Accompagnez ce joyau du Sud-Ouest avec un carré d'agneau rôti aux herbes, mettant en valeur sa puissance aromatique. Pour une expérience sublime, mariez-le à un fromage de brebis affiné, révélant la complexité subtile de ce vin exceptionnel. Une déclaration d'amour au Sud-Ouest, capturée dans chaque gorgée.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Irouléguy
Propriétaire : Goienetxea (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie