Chablis Garnier & Fils 2018
13.2%
1.5L
intensité
Un chablis vibrant de salinité.
Plus d'infosCe sont deux frères, passionnés et amoureux du vin et de la vigne, qui tiennent ce domaine, installé à Ligny-le-Chatel, qui sont des terres de Chablis. Si les frères produisent dans le plus grand respect des vins et du terroir, la majorité de leurs 1er cru et grand cru provient d'achats de raisins, qu'ils ont effectués afin de compléter leur gamme. Depuis peu, ils ont hérité de quelques vignes dans la Nièvre, sur Tannay, relançant les coteaux de Tannay. La vinification des deux frères se veut aussi propre que possible, favorisant la gourmandise et la tension des vins. Ni excès d'un côté ni de l'autre.
Le chablis du domaine est un vin à la salinité vibrante, porté par un fruit d'une grande épaisseur qu'une acidité vivifiante redynamise. Un très beau vin, salivant.
Présentation du lot
Chablis Garnier & Fils 2018
La cuvée
Ce sont deux frères, passionnés et amoureux du vin et de la vigne, qui tiennent ce domaine, installé à Ligny-le-Chatel, qui sont des terres de Chablis. Si les frères produisent dans le plus grand respect des vins et du terroir, la majorité de leurs 1er cru et grand cru provient d'achats de raisins, qu'ils ont effectués afin de compléter leur gamme. Depuis peu, ils ont hérité de quelques vignes dans la Nièvre, sur Tannay, relançant les coteaux de Tannay. La vinification des deux frères se veut aussi propre que possible, favorisant la gourmandise et la tension des vins. Ni excès d'un côté ni de l'autre.
Le chablis du domaine est un vin à la salinité vibrante, porté par un fruit d'une grande épaisseur qu'une acidité vivifiante redynamise. Un très beau vin, salivant.
Le domaine Garnier
Depuis 5 générations, le domaine Garnier signe une production de vin confidentielle réputée pour sa finesse et son équilibre. Celle-ci tire son origine du terroir de Gevrey-Chambertin. Le domaine y dispose de deux hectares de vignes et de cinq climats différents. Les méthodes de viticulture et de vinification employées n'ont qu'un objectif : valoriser le terroir.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.2 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Propriétaire : Garnier & Fils
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Superficie : 30 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie